Brigadeiro Gourmet Passo a Passo

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Brigadeiro Gourmet Passo a Passo

brigadeiro gourmet passo a passo

Você está em busca de algo inovador para iniciar ou fazer crescer o seu negócio? O brigadeiro gourmet, pode ser o que você está procurando. O brigadeiro é um doce que já é um sucesso em festas de crianças e entre os “loucos” pelo doce.

Ele está agora com uma roupagem nova, com novos sabores e uma apresentação para fazer com que alguém água na boca. Esta é sem dúvida a receita para o sucesso de vocês que querem ganhar uma renda extra.

Além disso, você pode ganhar a chance de ser um empresário de sucesso.
O que é Brigadeiro Gourmet

curso de brigadeiro gourmet
Certo, se você é um amante da culinária brasileira, e acima de tudo gosta de fazer doces de saber a receita básica do brigadeiro não é a mesma?

Receita de Brigadeiro Básico passo a passo

Onde a mistura de ingredientes básicos, como:

Leite condensado;
A manteiga;
Chocolate em pó.
Em seguida, o doce se envolve com as chispitas de chocolate e coloque em forminhas na cor.

Agora, se o seu maior sonho é construir o seu próprio negócio ou levar a inovação para um negócio que tem no progresso, precisamos saber um pouco mais sobre esse delicioso doce!

O brigadeiro veio para realmente inovar, a combinação de ingredientes de alta qualidade com o “glamour” das embalagens que brilham nos olhos de qualquer pessoa.

Aprender sobre alguns dos ingredientes utilizados na verdadeira brigadeiro gourmet

  • Manteiga francesa, que, segundo os especialistas no tema de garantias mais cor e brilho. Além de mudar a textura do doce, deixando mais aveludado.
  • Chocolate belga, considerado um dos melhores chocolates do mundo.

Grande docerias inovar ainda o uso de outros ingredientes que lhe dão nobreza à esse doce como:

  • Frutas oleaginosas;
  • Frutas em natura; neste caso, você precisa de um pouco mais de cuidado, porque da fruta, a liberação de mais água e pode interferir com a validade dos produtos.
  • Bebidas alcoólicas;
  • De café;
  • Ovo maltine;
  • As microplaquetas de chocolate branco;
  • Pistache;
  • E até mesmo temperos como a pimenta e a canela.

 

O curso de Brigadeiro Gourmet

curso de brigadeiro gourmet

Mas a principal diferença entre o brigadeiro tradicional e brigadeiro gourmet está no conhecimento e a dedicação de quem o fazem.

Este é o mesmo! Não vai ajudar você a saber os ingredientes para ser utilizado e misturar simplesmente lhes fazem pensar que esta mistura é deixada um doce gourmet.

Você terá muitas outras habilidades como:

  • O uso das adequadas medidas dos ingredientes;
  • Compreender e respeitar a característica de cada ingrediente;
  • Dar o seu toque pessoal em cada brigada, caprichando na apresentação, de modo que se torna um verdadeiro brigadeiro gourmet.

Receitas de brigadeiro gourmet passo a passo

Todos os rendimentos derivam de uma base de massa, mas que tem como resultado brigadeiros gourmet, diferentes e deliciosos sabores.

Começar com o básico da massa:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (de sobremesa) de glicose ou xarope de milho (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Confecção para decorar, você pode escolher o coco ralado ou chocolate em pó.

Modo de Preparação:

  • brigadeiro passo a passoMisture todos os ingredientes em uma panela grande.
  • Colocar em fogo baixo e original sem parar.
  • Quando a massa soltar completamente da panela o seu brigadeiro está pronto.
  • Colocar a massa esfriar em um recipiente grande e espalhe.
  • Cobrir com fita de filme e leve à geladeira.
  • Quando está frio, o modelo de elaboração de doces de cookies e de passagem na confecção.
  • Agora é o momento de inovar as receitas, lembrando que a totalidade das receitas para o modo de preparo é o mesmo.

Brigadeiro de coco passo a passo:

Você vai adicionar à base de massa:

  • 160 gramas de chocolate branco;
  • 70 gramas de coco ralado seco para decorar.

O brigadeiro de café passo a passo:

Adicionar os ingredientes básicos:

  • 175 gramas de chocolate preto (70% cacau);
  • 1 e ½ colher de sopa de extrato de café.

Brigadeiro de Nutella:

Adicionar os ingredientes básicos:

  • 25 gramas de chocolate preto (70%)
  • 80 gramas de chocolate ao leite (30%)
  • 120 gramas de nutella.

No momento da montagem da brigada, use a seguinte técnica:

Para modelar a massa com as mãos molhadas em água fria, fazendo bolhas.

Passar no granulado e colocar nas forminhas.

Como decorar os brigadeiros gourmet passo a passo

O segredo da receita está na criatividade, então abusar dela, também no momento da decoração.

Você pode usar:

  • Amêndoas laminadas;
  • Nozes de Macadâmia, esmagados;
  • As castanhas de caju, picado;
  • O Chocolate em pó é amargo
  • Para melhorar a aderência dos doces em caramelo, colocar imediatamente depois de rolar porque eles vão ser ainda úmida.

Outras opções de base de brigadeiro gourmet passo a passo

Brigadeiro gourmet passo a passo No momento de pensar em começar a preparar os doces e brigadeiros para vender e ganhar um rendimento extra, o segredo é aumentar a qualidade dos ingredientes na receita, como mencionado anteriormente.

Vamos ensinar uma maneira diferente de preparar a massa de sua brigada e, em seguida, você apenas tem que criar receitas com sabores diferentes.

Modo de Preparação:

Misture os seguintes ingredientes, ainda fora do fogo:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo, pouco profundas;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite sem o soro.
    Calma! Isso não é uma mistura estranha, o que dará um sabor da farinha a sua doce.

É apenas um processo indicado pelos especialistas, para tomar o “push-pull” recurso de doce na hora de comer.

Feito isso, adicione:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó, nunca usar o chocolate.
  • 3 colheres (sopa) de gotas (ou tablets) de chocolate ao leite.

Lembre-se que para usar o melhor chocolate que você pode encontrar, para garantir a qualidade inerente de brigadeiro gourmet.

Normalmente se utiliza o chocolate belga.

Levar a mistura dos ingredientes ao fogo e original sem parar.
Depois de ferver, sem parar de mexer durante mais 10 minutos.
Quando você se dá conta de que a massa encorpou desligar o fogo e colocar em um prato para que arrefeçam.
Manter a massa durante 4 horas na geladeira.
Um conselho: Com este mesmo rebatedor pode fazer com que o general-de-brigada branca, que acaba de substituir o chocolate preto pelo branco.

O chocolate branco, normalmente, tem mais gordura, a massa tende a ficar mais macio.

Um pequeno segredo do chef é adicionar uma gema de ovo na receita.

Feito isso, continuaremos com a preparação da normalidade.

Embalagem ideal para o brigadeiro?
embalagem para brigadeiro

O grande diferencial da brigadeiro gourmet, além disso, o gosto, claro, é a embalagem.

Assim que ter um cuidado especial. O recipiente é adequado, no caso, é a que é mais atraente para o seu produto.

Você pode usar os recipientes de papel, plástico ou até mesmo caixas de metal.

Se o seu objetivo é sofisticar o seu negócio, investir em embalagens que diferem como:

A junta envolto em toalhas para acomodar a brigada.
As camarillas a comer com a colher de brigadeiro, que lhe dá um toque de mão do doce.
Os frascos de vidro individuais. A escolha de embalagens dependerá de sua criatividade e esforço na busca do melhor para o seu produto.
A escolha dos sabores para sua brigadeiro:
Se você fizer um monte de investigação em livros de cozinha e também na internet, você vai encontrar vários sabores diferentes de brigadeiro gourmet.

Desde as mais tradicionais às mais diferentes possível.

Entre eles estão:

  • O chocolate meio amargo;
  • Coco;
  • Limão da sicília;
  • Hortelã;
  • Whisky;
  • Pistache;
  • Frutos secos;
  • Paçoca;
  • Chá Verde;
  • Fruto da paixão;

Bicho do pé, entre outros
Sugestão: Ao montar o seu próprio business review muito bem seu público-alvo e gerar renda na parte superior das preferências de seus clientes.

Fazer brigadeiro gourmet de sua fonte de renda
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Para estabelecer um negócio de doces gourmet: sim, é possível, lhe trará muitos benefícios.

De acordo com os especialistas, para iniciar a venda dos doces que você precisa:

Um investimento inicial de us$200,00, isso considerando os gastos com os ingredientes, embalagens e utensílios.
Seu faturamento mensal média pode chegar a R$900,00.

Este benefício é proporcional a um preço de venda será de r$0,80 centavos de dólar até r$5,00.

Desde o início, para dar conta da produção, que só será necessário o trabalho de parto.

Você já deve ter ouvido falar muito de que a alma do negócio é a propaganda não é a mesma?

Em seguida, fazer seu “marketing pessoal”, deixar de fumar, se estende sobre o diferencial de seu negócio com:

Amigos próximos;
Da família;
Amigos da rede Social;
Partes;
Salões de beleza;
As pequenas empresas;
Vários outros locais onde se vê uma oportunidade de venda.

histórias de sucesso

Para que se inspirou para investir nesta oportunidade, apresentamos um caso de sucesso na venda de brigadeiros gourmet.

#1. Maria Brigadeiro

Criado por um ex-jornalista, este workshop é já uma referência no mundo dos brigadeiros.

Juliana, proprietária da Maria Brigadeiro tinha um espírito empreendedor, assim como você.

Desde muito cedo sempre gostei de fazer doces.

Foi com este amor pela cozinha que ela começou a experimentar novas formas de fazer brigadeiro.

No início de seus clientes eram amigos da escola e da família.

Até que surgiu a oportunidade de mostrar o seu talento a um maior número de pessoas.

Esta foi uma oportunidade para fazer brigadeiros para a festa do filho de um amigo.

E desde esse dia não parou!

Adquira hoje mesmo seu curso de brigadeiro gourmet e lucre assim como a Maria Brigadeiro!

curso de brigadeiro gourmet

Renata
Renata
Mãe, esposa, amiga, confeiteira. Encontrei nos doces uma oportunidade para ajudar no orçamento da minha família e hoje significa muito mais do que isso para mim. Hoje é uma paixão, algo que não sei viver sem. Se você também quer entrar para o mundo dos doces e conseguir se livrar daquelas dívidas que parece que só crescem, chegou ao lugar certo! Acompanhe meu blog e aprenda de uma vez por todas como viver da confeitaria.

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